Мова піде про побутову магію. Саме в ній є щось жіночне, владне й загадкове. Ми хочемо, щоб усе в нас було так, щоб наші оточуючі могли нами захоплюватися. Тому вибирати диван доводиться з ретельним підбором усіх нам відомих параметрів. Бажано, щоб і по можливості недорогий, і щоб диван-ліжко, і щоб зручна розкладка, і щоб оббивка пристойна. Просто все як у вишуканій гастрономії. До речі, з'явився новий фетиш - делікатесна сіль. Один зацікавлений, звати його Майк Біттерман, взяв та й написав книжку з описом 80 видів солі. Протягом багатьох років він спеціалізувався на її підборі для портлендського гастрономічного бутика. Ця людина сміливо може сказати, якою різною може бути ця приправа. У Європі застосовували сіль для виразного смаку їжі ще в ті часи, коли сіль була, тільки уявіть, ... на вагу золота. Це зараз ми відкриваємо для себе світ на даному етапі звичної приправи. Основою, звісно, є натуральна природна сіль - це універсальна французька fleur de sel. Вона як найпрактичніший диван єврокнижка підвищеної надійності експлуатації. Найчистішою в природі сіллю є рожева перуанська або гімалайська. Якщо Ви хочете посилити димний смак м'ясних і рибних страв, скористайтеся чорною сіллю, привезеною з Гаїті або з Індії. Незвичайно тонко підкреслити смак салату і приємно облагородити коктейль може ароматизована ніжна селерова сіль. Для морепродуктів ідеальною буде сіль з ароматом ванілі, а трюфельна перетворить звичайну страву з яєць на кулінарний шедевр. Є кухарі, які настільки лінійно підходять до своєї справи, що навіть використовують попіл замість солі. А хтось просто скаже - навіщо так усе ускладнювати? І обидві сторони будуть праві. На Мальдівах замовте зустріч із місцевим сомельє, і розповідь-монолог на кілька годин про походження і переваги тієї чи іншої солі вам забезпечена. Назрулла Тоха без затримок опише Вам усі 30 його улюблених видів. У Каліфорнії б'є рекорди цитрусово-коріандрова сіль, на десерт вам можуть принести чізкейк з fleur de sel і полуничним морозивом.
А Ви дивуєтеся величезному вибору і думаєте - де купити диван? У будь-якому разі, подаруєте Ви дивовижну сіль чи диван-ліжко - це буде чудовий подарунок для коханих.
